蔬菜價格居高不下,今天台北蔬菜批發市場的到貨量已有1400噸正常供應,但是平均交易價格仍在每公斤52元的高檔。其實這幾個交易日,農委會每天釋出80到100公噸不等的蔬菜到台北市場,對菜價平抑作用卻很有限。主要是復耕菜還沒完全上市,但市場需求量大,加上各大專院校開學團膳需求增加,大宗蔬菜又因為季節交替產量不穩定,都讓菜價暫時難有回跌空間。(張佳琪報導)

 

這段時間蔬菜價格實在太貴了,自助餐架上幾乎看不到什麼綠色蔬菜。主要消費地大台北批發市場接連好幾個交易日平均蔬菜批發價都在50元以上高檔,十五號情況也差不多。葉菜類因部分復耕蔬菜上市,價格已有回落,但是高麗菜、大白菜價格則在高檔,難怪整體菜價降不下來。

台北農產運銷公司主秘陸全利說,最近復耕菜開始有上市了,高麗菜因先前因蔬菜量不足扮演救火隊角色大量供貨,農民也提早收成,反而現在的量稍微不穩定。尤其目前高麗菜正值夏季與秋季的季節交替期,初秋高麗菜供應量還不太夠,價格也就更難下跌。陸全利說:「所以目前大宗蔬菜因先前的需求殷切,導致採收提前,所以整體的量在這段期間是交替期」。

各大專院校已開學,團膳需求上升,而天氣轉涼也讓市場對蔬菜的需求量增加,在復耕蔬菜全面收成以前,菜價實在很難下跌。

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引用自: https://tw.news.yahoo.com/菜價居高不下暫時不易回落-090136191.html

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